Z DALA OD ZGIEŁKU, Wódka i Piwo (1)

Przestawiam ranking 10 najlepszych wódek świata według hiszpańskich degustatorów.

Miejsce pierwsze: szwedzki Absolut ELYX. Produkowany z najlepszej pszenicy ze wsi Råbelöf, i od 1929 destylowany w rurach miedzianych. Cena super za 1/2 litra 335 euro

2: Karlssons's Gold – też szwedzki produkt, tym razem z kartofla. A właściwie z mieszanki 6 gatunków kartofla uprawianych na przylądku Bjare. Jest dziełem najznakomitszego gorzelnika szwedzkiego Börje Karlssona. Najważniejsze składnikiem są ziemniaki, ich wybór, selekcja, składowanie i mieszanie. Kosztuje stosunkowo niewiele bo 45 euro

3: Rosyjska Bieluga White Line – z Syberii z najlepszej syberyjskiej pszenicy i najczyściej wody świata. Woda jest filtrowana przez piasek i węgiel drzewny, powstały ze spalania brzozy. Dojrzewa przez 90 dni w beczkach stalowych, aby nabrać potencjału. Dosyć droga 1/2 litrowa butelka kosztuje 137 euro, ale jak mówią handlowcy ten produkt dobrze wschodzi

4: Francuska wódka pod nazwą Szara Gęś. Wodę się do niej bierze ze studni artezyjskiej w departamencie La Beauce, też wyrób z pszenicy. Trzeba za nią zapłacić 34,70 euro na 0,5 litra, ale butelka litrowa już tylko 44,50 euro

5: Nasza Żubrówka, którą rodakom nie trzeba przestawiać. Szczególnie Hiszpanom przypadła do gustu owa legendarna trawka żubrza i specyficzny żółtawy ton barwy. Z żyta, łagodna bo 40%. Cena skromna jak taki produkt bo 16,95 euro

6: Nasza Belvedere, kolejna żytniówka na tej liście. Poddana czterokrotnej destylacji, najlepiej podawać oszronioną z lodem. Cena wybitnie zawyżona 32,90 euro

7: Rosyjski Mamut z Syberii, butelkowany w szkło w kształcie kła mamuta. Produkowany od kilku stuleci w Irkucku, poddany aż 5 krotnej destylacji i oczyszczony przez węgiel drzewny powstały ze spalania brzozy. Hiszpanie zachwycają się krystaliczną czystością wody i naturalnym słodkawym aromatem. Cena 36 euro, ale rosyjskie wódki w Hiszpanii łatwo się sprzedają

8: Skyy – pierwsza amerykańska. Fabrykowana pod San Francisco, z pszenicy. Cena chyba dumpingowa 11,85 euro

9: Druide – wódka angielska na bazie pszenicy z Dorset, czterokrotnie destylowana. Kosztuje 35,65 euro

10: Jedyna hiszpańska na tej liście. Z Galicji Nordés, z kartofli czyli jak piszą Hiszpanie wzorowana na polskich wódkach. Destylowana trzykrotnie, z dodatkami cukru i różnych enzymów. Wyceniona na 25,95 euro.

© Tadeusz Zubiński